خوب دوستان وقت همتون به خیر و شاید ببخشید بابت چند هفته تاخیری که داشتم قول میدم از امروز تمام کارها رو به موقع انجام بدم و هر هفته یک مطلب جدید براتون بزارم

بعد از مدتی نبودن که اومدن یک فکر خوب دارم چطوره ببینیم که فینگر فود اصلا چی هستش

پس از سایت فینگر فود شادونک یک مطلبی رو اینجا قرار میدم تا شما هم بتونید به اون دسترسی داشته باشید

فینگر فود چیست؟

فینگر فود یا همان غذای انگشتی (کاناپه در زبان فرانسه) غذایی است که برای خوردن آن از دست استفاده میشود.

فینگرفود غذایی است که برای خوردن آن نیاز به قاشق، چنگال، چاقو و چوب های غذا خوری نیست.

فرهنگ لغات آکسفورد کاناپه را این گونه معنی کرده: غذایی که به سبکی سرو شود که بتوان با دست آن را میل نمود.

البته برخی فرهنگها همواره غذای خود را با دست و بدون استفاده از هیچ نوع قاشق و ... میخورند برای مثال مردمان فرهنگ اتیوپی مواد غذایی مختلف را، بین یک نوع نان با نام "اینجرا" میپیچند و به صورت ساندویچ میخورند.

همچنین مردمان محدوده وسیعی از جنوب آسیا از دست برای خوردن غذا استفاده میکنند.

بنابراین تنها غذاهای تهیه شده در دکه های موجود در خیابان ها (street foods) فینگرفود محسوب نمیشوند.

غذاهای بیشماری جزو کاناپه ها هستند.

کشور های غربی کاناپه را به عنوان پیش غذا بر روی میز قرار میدهند، با اینکه میتواند غذای اصلی، میان وعده یا برای پذیرایی مهمانان مورد استفاده قرار گیرد.

فینگرفود در کشورهای غربی میتواند شامل موارد متنوعی باشد، مانند سوسیس های پیچیده شده لای نان، پای گوشت، مرغ و گوشت سوخاری، سیب زمینی سرخ شده همراه قارچ و پنیر، توپک سیب زمینی و ... .

البته باید در نظر داشت، تمام مواد غذایی که با دست خورده میشوند را نمیتوان کاناپه درنظر گرفت.

مانند دسرها و مواد غذایی که معمولا همه ما آن ها را خورده ایم مانند انواع بیسکویت، کوکی، نون بستنی و ...  با اینکه برای خوردن آنها از دستان خود استفاده میکنیم اما فینگرفود نیستند.

موارد سفارش فینگر فود

·        فینگر فود برای تولد: یک مورد استفاده پذیرایی مهمانان در جشن های تولد است. دلیل آن لذت بردن تمام افراد و تمام سنین از کاناپه ها است.

·        فینگر فود برای مهمانی دورهمی: یک معیار مهمانی خوب تدارک مواد غذایی عالی برای پذیرایی مهمانان  است. فینگرفود میتواند برای پذیرایی مهمانان یک گزینه عالی محسوب شود.

·        فینگر فود برای مراسم عروسی: ویژگی فینگرفود ها باعث شده همانند مراسم تولد و مهمانی ها برای پذیرایی مهمانان در مراسم عروسی نیز جای خود را باز کرده باشند.

اما چه عواملی باعث انتخاب فینگرفود برای پذیرایی مهمانان شده؟

عامل اول تنوع مزه فینگرفود ها است: شما میتوانید با یک هزینه ثابت در پذیرایی مهمانانتان خلاقیت و گوناگونی بیشتری داشته باشید. جای یک یا دو نوع مزه مهمانی شما میتواند شامل ده ها مزه مختلف و عالی باشد.

عامل دوم محبوبیت فینگرفودها: با تهیه و سفارش فینگر فود امکان پذیرایی تمام سلیقه ها و سنین برای شما فرهم میشود، مهم نیست مهمانان شما کودکان، بزرگسالان یا گیاه خواران باشند شما میتوانید برای هر کدام چندین کاناپه سفارش دهید.

عامل سوم برای سفارش فینگر فود ها: هزینه تهیه آن، بله شما میتوانید با هزینه کمتری نسبت به تهیه غذاهای معمول مهمانان خود را پذیرایی کنید و یک سفره شام یا ناهار رنگارنگ برای آنان تدارک ببینید.

انواع فینگر فود

فینگرفود ها به فینگرفود های سرد و فینگرفود های گرم تقسیم میگردند اما تفاوت آنها در چیست؟

1-فینگر فود گرم: هر کاناپه ای که برای تهیه آن از حرارت استفاده شده و سرو آن به صورت گرم باشد، جزو فینگرفودهای گرم طبقه بندی میشود. مانند کورن داگ، انواع پیراشکی های و ... .

2-فینگر فود سرد: هر کناپه ای که برای تهیه آن از حرارت استفاده نشده همچنین سرو آن به صورت سرد باشد جزو فینگرفودهای سرد قرار میگیرد. مانند انواع رولت، کاناپه و ... .

اما کدام را بهتر است انتخاب کنیم؟

خوب این یک موضوع کاملا سلیقه ای هستش و بستگی به خواست و نظر شما داره که برای سفارش فینگر فود شما کدام یک را میپسندید البته ما پیشنهاد میکنیم برای پیش غذا و غذای اصلی کاناپه های گرم را برای پذیرایی از مهمانانتان درنظر داشته باشید.